Sélections de recettes de cuisine de poitrine fumée

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

De la finesse dans vos assiettes.

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur